酸辣汤的家常做法(酸辣粉的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于酸辣汤的酸辣酸辣家常做法 ，以及酸辣粉的家常家常家常做法对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，做法做法不要忘了收藏本站哦 。酸辣酸辣

本文目录

1. 酸辣汤家庭最正宗做法
2. 酸辣汤的家常家常食材和做法
3. 酸辣汤调味的家常做法

酸辣汤家庭最正宗做法

主料和调料料：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花 ，食用油60g,做法做法盐3g,糖3g

步骤：

1.将西红柿洗净，切丁

2.将鸡蛋打入碗中并打撒

3.炒锅加油上火烧热，酸辣酸辣先倒入蛋液，家常家常用手勺轻轻推炒成片状，做法做法捞出

4.加入切好的酸辣酸辣西红柿，翻炒均匀后，家常家常放入准备好的做法做法调料 ，出锅即可

酸辣汤的酸辣酸辣食材和做法

食材
：熟猪肚、木耳、家常家常蒜黄 
、做法做法黄花菜 、粉条、大葱  、香葱、大蒜 、生姜、干辣椒。

做法
：熟猪肚切条。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蒜黄择好洗净切段。黄花菜温水泡发好洗净。粉条冷水泡软捞出 。大葱切段
。香葱切末。蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油 ，放入葱姜蒜、干辣椒爆香 ，倒入肚丝翻炒四五下盛出
 ，锅中加清汤，放入粉条、木耳、黄花菜，加适量精盐 、胡椒粉、花椒粉
、陈醋 、五香粉 、老抽 
，大火烧开后放入蒜黄、炒好的猪肚，再煮开加半勺淀粉水 、鸡精
，搅拌两三下即成。

酸辣汤调味的家常做法

做法如下 ：

一、材料猪里脊肉100克、冬笋80克、香菇2朵胡萝卜50克豆腐半块鸡蛋1个 、色拉油适量、料酒少许、生抽1.5汤匙 、香醋1汤匙  、蚝油适量、淀粉1汤匙 、高汤400毫升
、白胡椒适量 、小葱适量

二 、做法

1.所有食材处理干净。

2.香菇、冬笋 、胡萝卜和里脊肉切丝
 、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。

3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散 。

4.锅烧热放油 ，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出 。

5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水 ，约400ml）
 ，加入一汤匙半生抽，烧开后小火煮2分钟
 。

6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝
，煮开转小火。

7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可
。

8.打散的蛋液缓缓淋入锅中
 ，边用汤勺推动 ，使蛋液形成漂亮的蛋花 。

9.沿着锅边倒入一汤匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉 ，用汤匙推匀。

10.撒上葱花出锅即可。

OK
，关于酸辣汤的家常做法和酸辣粉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。